Avocadocreme (Guacamole)

Grundrezept:

  • 1-2 Stck.  Avocado
  • 2 El  FLIQUA MCT Öl
  • 2 El  Apfelessig / Zitronensaft / Limettensaft
  • Salz, Pfeffer / Oregano, Chili
  • 1/2 Tl  Ascorbinsäure (VitaminC)

Die Zutaten miteinander vermengen. Gerne kann ein Rührgerät / Mixer verwendet werden. Salz, Pfeffer / Oregano, Chili je nach Geschmack hinzufügen. Zusätzliche Zutaten, wie: Koriander, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Tomate, grüne Paprika, Nüsse (Cashewkerne, Zedernkerne) lassen hier der Phantasie freien Lauf. Ein geschmacksneutrales WheyProtein paßt ebenfalls in die Avocadocreme.

 

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Eine eigenwillige aber leckere Variante (à la Katrin):

  • 1-2 Stck.  Avocado
  • 2 El  FLIQUA MCT Öl
  • 2 El  Apfelessig / Zitronensaft / Limettensaft
  • Salz, Pfeffer / Oregano, Chili
  • 1/2 Tl  Ascorbinsäure (VitaminC)
  • 2 Sardellefilets
  • 2 El Kapern
  • 2 Stck. grüne Paprika
  • frisches Korianderkraut und Petersilie
  • Gurke
  • WheyProtein, geschmacksneutral